Kinetics of Swelling Applied on Gelatine
Svällningsstudier med gelatin Av: Victor Norgren, Lunds tekniska högskola, 2015-06-15 Introduktion Gelatin är en genomskinlig proteinbaserad biopolymer, som tillverkas av kollagen. Kollagen är bindningsvävnaden som fäster musklerna till benen i kroppen. Genom att t.ex. koka benknotorna kan man utvinna kollagenet som blir gelatin när det tillåts sätta sig igen. Gelatintrådarna behåller den spiral
