Beredskap bortom bunkrade burkar
TEMA FORSKNING I EN OROLIG VÄRLD. När det planeras för mat i kristider – vilka livsmedel föreställer vi oss då?Konservburkar och frystorkad mat tänker många, men faktum är att om det uppstår en kris så är det inte bunkrade konserver som räddar oss. Livsmedelsberedskap är ett ämne som tas upp av forskare från LTH i Almedalen i sommar, och en av deras reflektioner är att lokala odlingar av grödor so
https://www.medarbetarwebben.lu.se/artikel/beredskap-bortom-bunkrade-burkar - 2025-11-06
