Vin som vin? En antropologisk studie om kulturellt kapital och renhet
Denna uppsats har diskuterat hur man i ett socialt fält samlar in kulturellt kapital och framförallt hur vingårdar inom det svenska vinlandskapet använder sig av renhet, smak och exklusivitet för att samla kulturellt kapital. Uppsatsen visar att man kan generera status och respekt genom att ha högt fokus på socialt och ekologisk hållbarhet inom produktionen och i kommunikationen mot sina gäste
