Key factors when going to market: A multi-perspective study of a novel oat-based compound's potential to go to market
En allt mer åldrande befolkning och ett större fokus på att hålla sig frisk har lett till ett ökat intresse för naturbaserade produkter som ger lugnande och hälsofrämjande effekter som lätt kan inkorporeras i människors vardag. En molekyl som är intressant för sådana applikationer är avenantramider (AVN): en havrebaserad förening som har uppvisat antioxidativ kapacitet och anti-klåda, antiinflammaAs populations grow older and more focus is put on feeling and looking healthy, interest has grown in nature-based products providing soothing, replenishing, and health beneficial effects that can easily be incorporated into people’s everyday lives. A compound interesting for such applications is avenanthramides (AVN): an oat-based compound that has been shown to exhibit antioxidant capacity and a
