The Effect of Different but Isoenergetic Breakfasts on Satiety
Hungrig redan två timmar efter frukost? En kalori är inte en kalori. Frukostar med olika komposition påverkar hungerkänslor på olika vis, trots att de innehåller samma mängd energi. Det är inte heller den frukost som du först känner dig mest mätt av som sedan gör att du äter minst till lunch. Denna studie har undersökt fyra frukostar, Ägg & bröd, Ägg & frukt, Yoghurt & müsli och SyThis master thesis aims to examine the effect of isoenergetic but different composed breakfasts on satiety and satiation in a Swedish context. Four isoenergetic breakfasts were composed: egg & bread, egg & fruits, yoghurt & müsli and jam & bread. The breakfasts were composed pairwise where the first two consisted of the same distribution of glycemic carbohydrates, fiber, protein an