Mven21 litteraturlista ht16
Se bilaga. Litteraturlista för MVEN21, Miljövetenskap: Miljö- och hälsoskydd - livsmedelssäkerhet gällande från och med höstterminen 2015 Litteraturlistan är fastställd av Naturvetenskapliga fakultetens utbildningsnämnd 2015-11-05 att gälla från och med 2015-11-05 MVEN21, 15 hp Litteraturlista Kurslitteratur Adams, M.R. & Moss, M.O. 2008. Food Microbiology. 3rd ed. Royal Society of Chemistry, Camb
https://www.cec.lu.se/sv/sites/cec.lu.se.sv/files/mven21_litteraturlista_ht16.pdf - 2025-11-30
