Ledarskap à la Carte
Titel: Ledarskap à la carte - En kvalitativ studie om receptet på ledarskap och kontroll i restaurangbranschen Seminariedatum: 3 juni, 2025 Kurs: FEKH49 - Examensarbete i organisation på kandidatnivå, 15 högskolepoäng Författare: Eric Bergstrand, Linn Eriksoo och Alice Götestam Handledare: Olof Hallonsten Nyckelord: Restaurangbranschen, Ansvarstagande, Leadership on demand, Concertive control, AfTitle: Leadership à la carte- A qualitative study on the recipe for leadership and control in the restaurant industry Seminar date: June 3, 2025 Course: FEKH49 - Bachelor’s Thesis in Management and Organization, 15 credits Authors: Eric Bergstrand, Linn Eriksoo and Alice Götestam Advisor/s: Olof Hallonsten Keywords: Restaurant industry, Accountability, Leadership on demand, Concertive control, Aff