Förbättrad hygienstatus på havremjöl - åtgärdsplan för minskade kostnader på grund av omklassificeringar
Under flera års tid har återkommande förhöjda halter mikroorganismer förekommit i havremjöl på en av Lantmännen Cerealias verksamheter i Järna. Detta har lett till ett begränsat användningsområde och ökade kostnader. Syftet med utredningen var att upparbeta en åtgärdsplan för att förbättra hygienstatusen och minska de kostnader som de förhöjda halterna inneburit. Historisk data har granskats, en