Samvariation i mjölkpriser - Mjölkas en prisuppgång ur mer än en prisnedgång?
Hur konsumentpriser svarar på förändringar i priser i producentled är en fråga som debatterats mycket. Utifrån denna förutsättning undersöker uppsatsen hur olika mejerivarupriser, mjölk, grädde, glass, smör och ost, svarar på förändringar i avräkningspriset för mjölk. Med utgångspunkt i teorier om asymmetrisk prisöverföring undersöks om prishöjningar i producentledet medför en trögare tillbakagång