Vete misstänkt för att trigga igång typ 1 diabetes
Immunsystemet hos nästan hälften av alla typ 1 diabetiker reagerar onormalt på proteiner från vete. Reaktionen har också samband med kända genetiska riskvarianter för sjukdomen. Celler från immunförsvaret överreagerar betydligt oftare på olika proteiner från vete hos typ 1 diabetiker än hos friska individer. Av 42 testade hade 20 den onormala reaktionen som är en del i en inflammatorisk process. N
https://www.diabetesportalen.lu.se/artikel/vete-misstankt-att-trigga-igang-typ-1-diabetes - 2025-10-29
