Felaktig sockerstatistik döljer ökat sockerintag
Publicerad 8 januari 2013 Sockerkonsumtionen har ökat lavinartat sedan 1980-talet, men det är inte enbart det vanliga sockret (sackaros) som är boven i dramat. Varianter av alternativa sockerarter återfinns i lika stor utsträckning i såväl läsk och godis som i mat och bakverk, men kallas inte för ”socker”. Det menar forskaren Kristian Petrov på Södertörns högskola. – Jag upptäckte att den officiel
https://www.diabetesportalen.lu.se/artikel/felaktig-sockerstatistik-doljer-okat-sockerintag - 2025-05-09