Forskare testar nya sätt att göra din öl mer hållbar
Öl är världens mest konsumerade alkoholhaltiga dryck. Men ölproduktion är resurskrävande och kräver stora mängder energi och vatten. I samarbete med ett lokalt bryggeri i Skåne testar Lundaforskare nu att odla humle – en huvudingrediens för ölproduktion, året runt. Målet är att hitta nya sätt att minska utsläppen av växthusgaser och bidra till en cirkulär ekonomi. Ölindustrin världen över står inf
https://www.lu.se/artikel/forskare-testar-nya-satt-att-gora-din-ol-mer-hallbar - 2025-11-02
