Livsmedelsverksamheters allergeninformation ur ett konsumentperspektiv -En uppföljning av ett allergenprojekt inom den offentliga livsmedelskontrollen
Stor risk för mjölkallergiker att äta på restaurang i Malmö Vågar allergiker äta på restaurang? Går det att lita på att maten innehåller det som restaurangpersonalen säger att den gör? Innehåller grädde, ost och yoghurt mjölk? Att äta på restaurang kan vara utmanande för en allergiker eftersom restauranger är bland de vanligaste platserna där allergiska reaktioner inträffar. Omkring 15 procent