Livsmedelsdonationer - Och hur lagstiftning bidrar till matsvinn
Matsvinn är ett enormt miljömässigt, socialt och ekonomiskt problem. För att förebygga matsvinn har EU och FN uppmuntrat matvaruaffärer att donera ätbara livsmedel, som de av någon anledning inte vill sälja, istället för att slänga dem. Livsmedelslagstiftningen ställer dock till med problem. Särskilt den otydliga regleringen på området, ansvarsregler och skattebestämmelser avskräcker företag fråFood waste is a significant environmental, social and economic problem. In order to prevent food waste, both the EU and UN have encouraged grocery stores to donate rather than waste edible foodstuffs that are unable to be sold. However, the foodstuff legislation causes problems. Especially the ambiguous regulations, liability legislation and tax legislation discourage companies from donating foo