Hur ser framtiden ut för fiskenäringen? Nästa vecka samlas politiker, forskare, representanter från restaurangbranschen och yrkesfiskare i Simrishamn för att diskutera fiskets framtid under konferensen Östersjöfiske 2020. – Temat för konferensen är hur den svenska fiskeresursen som EU varje år delar ut till sina medlemsländer ska allokeras och utnyttjas, berättar professor Johan Hultman från Insti

https://www.ses.lu.se/artikel/fisket-i-fokus - 2025-09-08

Innovationer kan ha avgörande betydelse för turismen, konstaterade Jane Widtfeldt Meged och Malin Zillinger. Turism, schyssta varor, värdegrund, Öresundsregionen, Helsingborgs historia – och mycket mer. Ja det var ett brett utbud bland programpunkterna vid fredagens Campus Open. Hela 16 olika föredrag fanns det att välja på. Vi gjorde nedslag på några av dem, tillsammans med många andra nyfikna åh

https://www.ses.lu.se/artikel/campus-open-lockade-manga-besokare - 2025-09-08

Institutionens forskare, Carina Sjöholm, har tillsammans med Katarina Saltzman, från Göteborgs universitet, fått 5,7 miljoner av Vetenskapsrådet för projektet "Rötter i rörelse: kulturarv på trädgårdens marknader". I projektet ska kulturarvets roll för trädgårdsrelaterade varor och tjänster undersökas. På trädgårdsmarknaden, liksom i många andra sammanhang, har äkthet, ursprung och arv blivit allt

https://www.ses.lu.se/artikel/57-miljoner-till-projektet-rotter-i-rorelse-kulturarv-pa-tradgardens-marknader - 2025-09-08

I avsnitt 2 av säsongens program av Historieätarna berättar institutionens forskare Elin Bommenel om tandvårdsforskningen på "sinnesslöa" på Vipeholms statliga sjukhus under efterkrigstiden. År 1942 hade 99,99 procent av Sveriges värnpliktiga karies. Den 1938 införda folktandvården dignade under arbetsbördan att laga och dra ut svenska folkets illa anfrätta tänder.Mot den bakgrunden fick Medicinal

https://www.ses.lu.se/artikel/institutionens-forskare-elin-bommenel-i-historieatarna - 2025-09-08

”Boken är i första hand tänkt att användas som kurslitteratur”, berättar Jan Henrik Nilsson. Att resa har människor gjort i alla tider. Den som reser en lite längre sträcka behöver både mat och boende. Så uppstod hotell och restauranger. I dag är besöksnäringen bland de snabbast växande branscherna. Nu finns en bok som beskriver utvecklingen ur ett kulturgeografiskt perspektiv. Hotell och restaura

https://www.ses.lu.se/artikel/servicebransch-som-har-forandrat-varlden - 2025-09-08

Filippa Säwe och Johan Hultman, forskare med fiske i fokus. Några frågor till Johan Hultman och Filippa Säwe, från Institutionen för service management och tjänstevetenskap, som var medarrangörer till den stora konferensen ”Östersjöfiske 2020”. Över 100 politiker, forskare, yrkesfiskare, folk från offentlig sektor och från restaurangbranschen samlades nyligen under två dagar i Simrishamn för att d

https://www.ses.lu.se/artikel/problematisk-verklighet-kring-fisket - 2025-09-08

På den senaste SI-träffen kom hela 94 studenter. SI står för Supplemental Instructions och består av studenter som studerar sitt andra år på Service management. De håller i diskussionsträffar och lär ut studieteknik till förstaårsstudenterna. På den senaste träffen kom hela 94 studenter för att diskutera inför en tenta på måndag i kursen "Servicesektorns framväxt". Syftet med träffarna är att stud

https://www.ses.lu.se/artikel/si-mentorer-instruerar-i-sjalvlarande - 2025-09-08

Turismkonferensen The Values of Tourism Den 2-4 oktober hölls den årliga konferensen om turismforskning i Norden. Konferensen hålls i ett nytt land varje år och årets lokal var Köpenhamn. Nästa år kommer den till Reykjavik på Island. Konferensen är ett bra tillfälle för att hålla sig uppdaterad om turismforskningen i Norden och på plats från Institutionen för service management och tjänstevetenska

https://www.ses.lu.se/artikel/turismkonferensen-values-tourism - 2025-09-08

Några frågor till Malin Andersson, doktorand vid institutionen, som nu har haft slutseminarium kring sin avhandling ”Kustnära yrkesfiske i omvandling – en traditionell närings diversifiering och diskursiva praktiker”. Opponenter var Kjell Hansen från Sveriges lantbruksuniversitet (SLU) i Uppsala och Malin Zillinger från Institutionen för service management och tjänstevetenskap. Kan du berätta lite

https://www.ses.lu.se/artikel/det-handlar-om-en-traditionell-naring-i-forandring - 2025-09-08

Vi är lediga under jul och nyår, men du kan alltid maila till info@ism.lu.se, så svarar vi så snart vi kan. GOD JUL och GOTT NYTT ÅR önskar Institutionen för service management och tjänstevetenskap. Söker du en medarbetare hos hos, hittar du kontaktuppgifter här. 

https://www.ses.lu.se/artikel/julledighet - 2025-09-08

På det första kurstillfället förklarar professor Ulf Ellervik hur molekyler och känslor hänger ihop. Ta chansen och skaffa dig ett diplom i lundensisk bildning genom vår jubileumskurs! Jubileumskursen är öppen för alla och erbjuder 36 föreläsningar med oväntade ämnen såsom kattprat, den moderna vänskapen, jakten på nya grundämnen, det sjungande språket och mycket mer. Du får en gammaldags tentamen

https://www.ses.lu.se/artikel/nu-startar-jubileumskursen - 2025-09-08

Naser Mirani och Ditri Ahmetaj har studerat verksamheten vid turistbyrån i Klippan. Masterstudenter och folk från turistbranschen fanns på plats när det hölls konferens på Campus. ”Tourism 2.0: Innovation & Experience” var namnet och det bjöds på en rad intressanta föredrag. Under förmiddagen kunde deltagarna bland annat höra om utbytesstudenter som turister, om hur kösystem i nöjesparker kan förä

https://www.ses.lu.se/artikel/nya-ideer-turistbranschen - 2025-09-08

Foto: Johan Persson Sedan lanseringen i november 2022 har ChatGPT skapat internationella rubriker. Det har uttryckts oro för att ChatGPT och generativ AI kan användas som ett verktyg för fusk, men adjunkterna Markus Lahtinen och Björn Svensson utmanar denna rädsla genom att aktivt integrera chattboten i institutionens utbildningar. "Att få in [ChatGPT] i vår utbildning är helt enkelt nödvändigt oc

https://www.ehl.lu.se/artikel/informatik-integrerar-chatgpt-i-sin-utbildning - 2025-09-08

En transplantation ökar överlevnaden för patienter med svår diabetes och njursvikt. Men vad finns det för risker? Och vem kan komma ifråga för en transplantation? Hör överläkaren Alireza Biglarnia vid Skånes universitetssjukhus berätta. Går det att bota diabetes? Kan transplantationer inge hopp?  Föredraget ingår i en semniarieserie på temat "hopp" arrangerat av Endokrinologiska kliniken vid Skåne

https://www.diabetesportalen.lu.se/artikel/video-gar-det-att-bota-diabetes-kan-transplantationer-ge-hopp - 2025-09-07

Föreläsningar om autoimmun typ 1-diabetes, kost och träning, transplantationer och tekniska hjälpmedel. Så triggas typ 1-diabetes - finns det hopp om bot?Föredrag av professor Åke Lernmark, Lunds universitet Så triggas autoimmun typ 1-diabetes - finns det hopp om bot? Hur lyckas man med blodsockerbalansen när man tränar och har typ 1-diabetes?Föredrag av överläkaren Tore Vigård och dietisten Maria

https://www.diabetesportalen.lu.se/artikel/seminarieserie-pa-temat-hopp - 2025-09-07

Vinter, få soltimmar och brist på vitamin D – sambandet är tydligt och i många studier bevisat. Tillräckligt höga halter D-vitamin är viktigt för hälsan på flera olika sätt men under den här årstiden har många, både barn och vuxna, brist. D-vitamin bildas bland annat när solens strålar träffar vår hud. 80 till 90 procent av D-vitaminet i våra kroppar kommer när solens strålar träffar bar hud. Rest

https://www.diabetesportalen.lu.se/artikel/d-vitamin-konditionens-skull - 2025-09-07

- D-vitaminbrist är vanligt i vår del av världen. Solen – vår bästa D-vitaminkälla – räcker inte till under vinterhalvåret, och det är också svårt att få i sig tillräckligt med kosten. Det säger Johan Malm, docent i klinisk kemi vid Lunds universitet och läkare vid Labmedicin Skåne i Malmö.D-vitamin behövs för att vi ska kunna ta upp kalcium i tarmen och därigenom bygga upp och upprätthålla ett st

https://www.diabetesportalen.lu.se/artikel/hur-mycket-d-vitamin-behover-vi - 2025-09-07

Personer som har otillräckliga halter av D-vitamin i blodet löper högre risk att drabbas av typ 2 diabetes. Enligt forskarna bakom fyndet kan det bero på att vitaminet har en skyddande verkan mot inflammation. - Om andra studier kan bekräfta våra resultat skulle tillskott av vitamin D kunna reducera diabetesrisken i hela befolkningen, säger huvudförfattaren till undersökningen, Barara Thorand vid

https://www.diabetesportalen.lu.se/artikel/vitamin-d-minskar-risken-typ-2-diabetes - 2025-09-07

En studie med över 500 blodgivare visar att hälften av alla friska göteborgare under vinterhalvåret har otillräckliga D-vitaminnivåer i blodet. Resultaten leder forskarna till slutsatsen att minst halva Sveriges befolkning kan behöva öka sina D-vitaminnivåer vintertid. D-vitamin är viktigt för kroppens kalkbalans, skeletthälsa och immunsystem. Även om orsakssambanden inte är helt klarlagda har sen

https://www.diabetesportalen.lu.se/artikel/halften-kan-behova-d-vitamintillskott-vintertid - 2025-09-07

Diabetesportalen har fått ny kostym och lite nya funktioner. Vi vill veta vad du tycker, vad som är bra och vad som kan bli bättre. Mejla dina synpunkter till redaktionen@diabetesportalen.se. Vi är glada att kunna börja året med att presentera nya Diabetesportalen!Förutom ny design har nya Diabetesportalen ny struktur. Vi har flyttat om och lagt till, allt för att göra det lättare att hitta det du

https://www.diabetesportalen.lu.se/artikel/valkommen-till-nya-diabetesportalen - 2025-09-07