Search results

Veganska livsmedel ratas ofta på grund av sin gummiliknande konsistens. Nu har livsmedelsteknikforskare i Lund utvecklat ett sätt att göra veganmat aptitlig för fler. Nyligen utvärderades ett antal krispiga och ”köttiga” växtbiffar. Flera fick högt betyg men en stack ut som vinnare. Textur och temperatur är precis lika viktigt som smaken för hur maten upplevs i munnen.– På engelska brukar man prat

https://www.lu.se/artikel/godare-veganmat-med-ny-tillverkningsmetod - 2026-06-06

Sexvärt krom är ett starkt cancerframkallande ämne som kan användas vid tillverkning av till exempel färg och rostskydd samt ytbehandling av metallprodukter. Det kan också frisättas vid tillverkning av eller svetsning i rostfritt stål. I Sverige exponeras ungefär 18 000 arbetare för sexvärt krom på sin arbetsplats. Forskare vid Lunds universitet har nu gjort en kartläggning av de risker som arbets

https://www.lu.se/artikel/manniskor-utsatts-cancerframkallande-amnen-i-onodan - 2026-06-06

WHO:s och svenska barnläkares rekommenderade begränsningar av skärmtid för barn under fem år är nästan omöjliga att leva upp till. Detta riskerar att orsaka onödig oro och stigmatisering av småbarnsföräldrar, visar en studie om små barns digitala medieanvändning. Forskarna rekommenderar istället att föräldrar stöttar och utforskar digitala medier tillsammans med sina barn. Världshälsoorganisatione

https://www.lu.se/artikel/rekommendationer-sma-barns-skarmtid-gor-mer-skada-nytta-0 - 2026-06-06

Med hjälp av satellitbilder följer naturgeografen Lina Eklund förstörelsen av Gaza vecka för vecka. Hennes analyser kan komma att spela en viktig roll när striden mellan Israel och Hamas är över och frågor om eventuella krigsbrott kan tas upp vid Internationella domstolen i Haag. Lina Eklund, biträdande universitetslektor vid Institutionen för naturgeografi och ekosystemvetenskap och forskare vid

https://www.lu.se/artikel/forstorelsen-av-gaza-overvakas-fran-rymden - 2026-06-06

Byggandet av stora solenergiparker i Saharaöknen kan ha oväntade effekter på solenergin i världen – även i länder långt från Sahara. Solparkerna kan enligt nya simuleringar minska produktionen av solenergi i länder som USA, Indien och Kina. Att storskaliga solenergiparker kan påverka klimatet och ekosystemet i närområdet är välkänt. Detta då solpanelerna är mörkare än Saharas ljusa sand, vilket le

https://www.lu.se/artikel/saharas-solparker-kan-paverka-klimat-och-energiproduktion-globalt - 2026-06-06

Oskar Hansson, professor i neurologi vid Lunds universitet, har utsetts till mottagare av Torsten Söderbergs Akademiprofessur i medicin, för sin banbrytande forskning kring biomarkörer för neurodegenerativa sjukdomar. Motivering:för banbrytande forskning kring biomarkörer för neurodegenerativa sjukdomar, med relevans för tidig diagnostik, prognosbedömning och utveckling av nya behandlingar.Oskar H

https://www.lu.se/artikel/lundaforskare-tilldelas-torsten-soderbergs-akademiprofessur-i-medicin - 2026-06-06

Den här artikeln är över 5 år gammal, och informationen kan därför vara inaktuell. Lundadocenten och överläkaren Bertil Sundén tilldelas professors namn av regeringen. Idag kan vi följa precis vad som händer med fostret i livmodern genom ultraljud. Nu uppmärksammas Bertil Sundén, vars avhandling om fosterundersökningar med ultraljud blev banbrytande inom området. Regeringen tilldelar honom "profes

https://www.lu.se/artikel/bertil-sunden-tilldelas-professors-namn-av-regeringen - 2026-06-06

Astronomer kan med hjälp av superdatorer simulera hur galaxer bildats ända sedan Big Bang för 13,8 miljarder år sedan fram till idag. Men det finns en rad felkällor. En internationell forskargrupp, ledd av Lunds universitet och Seoul National University, har i åtta år använt hundra miljoner datortimmar för att råda bot på dessa. Under det senaste årtiondet har det gjorts stora framsteg när det kom

https://www.lu.se/artikel/ny-supersimulering-av-hur-galaxer-bildas - 2026-06-06

Den tejpning av rekryters fötter som försvaret rekommenderar inför långa marscher, riskerar att ge livslånga kontaktallergier. Forskare vid Lunds universitet, har undersökt soldater vid ett par regementen och av de rekryter som undersökts uppvisade drygt 75 procent kontakteksem av tejpen. Under cirka tio år har försvaret rekommenderat sina rekryter profylaktisk tejpning av fötterna, för att föreby

https://www.lu.se/artikel/tejpning-mot-skoskav-orsakade-kontaktallergier-hos-rekryter - 2026-06-06

Den här artikeln är över 5 år gammal, och informationen kan därför vara inaktuell. När den planerade motorvägsleden Förbifart Stockholm står klar i mitten av 2020-talet, blir den med sina 18 km en av världens längsta biltunnlar i stadsnära miljö. Nyligen fick några av Sveriges experter inom tunnelsäkerhet i uppgift att ta reda på hur utrymningsvägarna bäst bör utformas så att bilisterna snabbt hit

https://www.lu.se/artikel/eldprov-sveriges-langsta-biltunnel - 2026-06-06

Den här artikeln är över 5 år gammal, och informationen kan därför vara inaktuell. Hjärninfarkt eller stroke orsakas av en propp i hjärnans blodkärl vilket leder till minskad blodtillförsel och syrebrist. Nu har en forskargrupp vid Lunds universitet tagit ett tidigt men viktigt steg närmare en behandling av stroke med stamceller. Forskargruppen visar i en aktuell studie, publicerad i den vetenskap

https://www.lu.se/artikel/viktigt-steg-mot-en-stamcellsbaserad-strokebehandling - 2026-06-06

Den här artikeln är över 5 år gammal, och informationen kan därför vara inaktuell. Bakteriella infektioner med grupp B-streptokocker (GBS) kan orsaka allvarlig sjukdom hos nyfödda barn, såsom lunginflammation, blodförgiftning eller hjärnhinneinflammation. Inom ramen för EU:s hälsoprogram FP7 satsas därför 6 miljoner euro på ett forskningsprogram för att utveckla ett nytt GBS-vaccin. Bakom forsknin

https://www.lu.se/artikel/vaccin-mot-livshotande-infektioner-hos-nyfodda - 2026-06-06

Ett enkelt urinprov kan bedöma återfall av njurcancer i ett tidigt skede, vilket kan bespara patienterna täta röntgenundersökningar med allt vad det innebär av strålning, oro och kostnader. Det visar en ny internationell forskningsstudie ledd från Lunds universitet. Resultaten har nu publicerats i European Urology Oncology. Varje år diagnostiseras drygt 400 000 personer i världen med njurcancer. K

https://www.lu.se/artikel/urinprov-kan-bedoma-aterfall-av-njurcancer - 2026-06-06

Genom att kombinera satellitdata, matematisk och statistisk ekosystemmodellering samt AI går det att få tidigare och mer tillförlitliga skördeprognoser, vilket är avgörande för framtidens livsmedelssäkerhet. Det visar en ny avhandling från Lunds universitet. Att möta livsmedelsbehovet hos en växande befolkning med begränsade jordbruksresurser är en av vår tids största utmaningar. Grödornas avkastn

https://www.lu.se/artikel/ny-forskning-kan-ge-tillforlitligare-skordeprognoser - 2026-06-06

Årets Rausingföreläsning, som anordnas av Humanistiska och teologiska fakulteterna vid Lunds universitet, äger i år rum den 24 september och hålls av journalisten och författaren Anna-Lena Laurén. Johannes Persson, dekan vid Humanistiska och teologiska fakulteterna, kommenterar valet av Laurén som årets Rausingföreläsare:- Anna-Lena Laurén är inte bara en fantastisk utrikeskorrespondent som skrivi

https://www.lu.se/artikel/anna-lena-lauren-ar-arets-rausingforelasare - 2026-06-06

Sveriges vackraste byggnad har den kallats, universitetsbiblioteket i Lund från 1907. Nu har insidan byggts om – så här blev det. Nya utrymmen för utställningar och evenemang. En luftigare och mer centralt placerad entré, nya ytskikt och möbler, fler och bättre utrustade studieplatser och grupprum, liksom bättre tillgänglighet mellan ovan- och nedervåning. Ursprungliga detaljer som lyfts fram. Sed

https://www.lu.se/artikel/ett-nytt-universitetsbibliotek-moter-besokarna-i-host - 2026-06-06

Var fjärde kvinna drabbas varje år av illaluktande flytningar från slidan, bakteriell vaginos. Idag behandlas detta med antibiotika, men nyligen har ett skonsammare, antibiotikafritt alternativ godkänts för försäljning inom EU. Bakom innovationen står en grupp Lundaforskare – som gjorde upptäckten av en slump. Sveda, klåda och illaluktande flytningar är både ett vanligt och ett stigmatiserat tills

https://www.lu.se/artikel/vanligt-kvinnoproblem-lost-av-forskare - 2026-06-06

Den här artikeln är över 5 år gammal, och informationen kan därför vara inaktuell. Nu är det andra urvalet till vårterminens utbildningar klart. I vår har 14 244 studenter antagits till kurser och program vid Lunds universitet i detta urval, vilket är knappt fem procent fler än i fjol men antalet sökande har samtidigt ökat med hela 17 procent. - Vi har länge flaggat för att vi behöver 2000 fler pl

https://www.lu.se/artikel/lakare-psykolog-och-jurist-i-topp-vid-lunds-universitet - 2026-06-06

Drygt 1 300 personer har sökt de 25 tjänster som utlysts i Lunds universitets största internationella rekrytering någonsin. Bland kandidaterna finns forskare från världsledande universitet som Harvard och Oxford. – Satsningen har genererat ett stort intresse bland välmeriterade forskare, säger Erik Renström, rektor för Lunds universitet.Utlysningen gäller 15 anställningar som biträdande universite

https://www.lu.se/artikel/stort-intresse-lunds-universitets-internationella-rekordrekrytering - 2026-06-06

En ny internationell kommission ska bana väg för ett globalt lyft av mödrars och nyföddas hälsa. Arbetet leds av en forskare vid Lunds universitet vars drivkraft väcktes när hon som ung såg en kvinna förblöda vid förlossningen – i onödan. – Det är dags att sätta kvinnors och nyföddas hälsa i centrum för den globala agendan igen, säger Mehreen Zaigham. – Att ingen mamma eller något barn ska behöva

https://www.lu.se/artikel/ny-global-satsning-pa-modra-och-nyfoddhalsa-leds-fran-sverige - 2026-06-06