Optimization of Recombinant Phytoglobin Production
Ett protein med potential: så kan växternas hemoglobin förändra världen Från blodbrist till vegetarisk kost uppmanas vetenskapen ständigt att hitta lösningar som främjar både hälsa och hållbarhet. En spännande möjlighet finns i phytoglobiner; växternas egna form av hemoglobin. I det här projektet har ett phytoglobin från sockerbeta producerats och optimerats i bakterier, med målet att ta fram ettHemoglobins, part of the globin superfamily, are heme-containing proteins that are involved in numerous biological processes, primarily oxygen transport. In plants, they are known as phytoglobins and serve diverse roles beyond oxygen transportation, with potential applications as artificial blood substitutes, iron supplements, and plant-based meat alternatives. A class 1 phytoglobin from sugar bee
