Determination of the fluid-to-particle heat transfer coefficient hfp is a fundamental problem in food engineering. Solutions to this problem help food technologists and cooks prepare foods with desired characteristics more efficiently in time and energy use. This study aims to determine the hfp-value in simmering and boiling solid foods. Furthermore, it investigates how the culinary terms simmerin

Med elektrisk utrustning finns alltid risken att strömförsörjningen fallerar och på så vis sätter utrustningen ur spel. I fallet med övervakningskameror leder detta till att bildströmmen från kameran bryts och det som är satt under bevakning lämnas obevakat. Detta kan potentiellt få allvarliga konsekvenser om det är viktigt att övervakningen är oavbruten. En lösning är att förse utrustningen med n

Litteratur är en del av kärnan i svenskämnet. Det fastställs av Skolverkets ämnesplan för svenska (Gy11). Vilken litteratur som ska läsas regleras dock inte och lärare har därmed stort svängrum i valet av litteratur. Jag undersöker hur lärare genomför urvalet och i fokus står teman som litteratursyn och bildning. Studien syftar därmed till att undersöka hur gymnasielärare i ämnet svenska ser på li

According to studies, a strategically aligned purchasing strategy can increase both purchasing and business performance. The foundation for executing a strategically aligned purchasing strategy is the fact that strategic purchasing professionals inherit the relevant competencies and that organizations have tools to track purchasing professionals' performance. However, these performance- and coThe role of strategic purchasing has become increasingly important for financial success, and the portfolio of necessary skills and competencies has evolved. However, ways of assessing current competency levels for strategic purchasing development are not standardized, objective or efficient. In our thesis, we created and validated a Multiple Choice Question assessment tool for this purpo

The impact of the sourcing department has gotten more and more attention in the past couple of decades. This has resulted in numerous frameworks and scorecards to guide companies through different sourcing decisions. This interest in sourcing has grown side by side with the increased globalisation and outsourcing. Therefore, relevant measurable criteria have moved from a supplier-oriented level, t

I den här uppsatsen undersöks meningslängdens betydelse för läsförståelsen hos barn med lässvårigheter. Syftet är att ta reda på om råden om att skriva korta meningar i lättläst skön­litteratur är rimliga eller behöver nyanseras. Med en kvantitativ metod jämförs skön­litterära texter som manipulerats på fyra olika sätt – med långa och korta meningar och med och utan sambandsskapande ord. Materiale

Premature deindustrialization and a shift to services at early stages of economic development raise concerns about growth prospects of low-income and emerging economies. Within the manufacturing- vs. service-led growth debate, this thesis analyzes the contribution of hetero-geneous services vis-à-vis manu¬facturing to productivity growth, focusing on the role of modern services which are charac¬te

Premature deindustrialization and a shift to services at early stages of economic development raise concerns about growth prospects of low-income and emerging economies. Within the manufacturing- vs. service-led growth debate, this thesis analyzes the contribution of hetero-geneous services vis-à-vis manu¬facturing to productivity growth, focusing on the role of modern services which are charac¬te

Ultramarathon har vuxit enormt de sista decennierna och det händer något med ens status när man springer tillsammans i flera dygn, man omformas i och med sin nya och tillfälliga omgivning som kan liknas vid ett temporärt samhälle. Syftet med uppsatsen är att med Bourdieus begreppsvärld undersöka de olika kapitalen inom multidagarssfären genom en etnografiskt inriktad undersökning med hjälp av inteUltramarathon has grown enormously in recent decades and something happens with your status when you run together for several days, you are transformed by your new and temporary environ- ment that can be compared to a temporary society. The purpose of the thesis is to use Bourdieu's terminology to investigate and map the various capitals in the multiday sphere through an ethno- graphically ori

This study explores different modalities of agency that birthing women in Kosovo express when met with a high threat of obstetric violence and structural constraints. Specifically, this study identifies the strategies and tactics women employ during pregnancy, childbirth, and postpartum to avoid and minimise the risk of obstetric violence in public and private health settings. Moreover, this s

Allt fler svenska kommuner utformar eller införskaffar 3D stadsmodeller för att möta behov exempelvis inom planeringsarbete eller bygglovsbedömning. Det finns flera typer av 3D stadsmodell varav några beskrivs i denna rapport, exempelvis en semantisk 3D objektsmodell, meshmodell, CIM modell eller en digital tvilling. Trots att flera kommuner sedan länge nyttjat 3D stadsmodeller finns ännu inga natA 3D city model is commonly used by Swedish municipalities in for example city planning or building permit assessment. There are however various kinds of 3D city models of which some are described in this report, for example a semantic 3D object model, mesh model, CIM model or a digital twin model. Even though a 3D city model is common and there are standards available, there are no nationwide re

Antagandet om att personer med ätstörningar är smala är fortfarande utbrett, trots att det finns ett signifikant samband mellan ätstörningar och obesitas. I linje med detta finns en kunskapslucka avseende skattningsformulär riktade mot att fånga ätstörningar och subkliniska besvär hos personer med obesitas. En systematisk litteraturöversikt genomfördes med syftet att hitta tillgängliga formulär, mThe assumption that people with eating disorders are skinny is still widespread, even though there is a co-occurrence between eating disorders and obesity. Despite this co-occurrence, there is a gap in the knowledge regarding questionnaires aimed at assessing eating disorders and subclinical symptoms for people with obesity. Therefore, a systematic review was conducted with the purpose of finding

Är exoskelett framtiden för stroke rehabilitering? Strokepatienter får ofta minskad rörlighet vilken i viss mån går att återfå genom rehabilitering. Exoskelett öppnar dörrar för nya möjligheter inom detta . Tänkt dig att du sitter i soffan med ditt morgonkaffe och gör dig redo för att återigen göra dina arm-övningar. Varför var det just du som skulle få den där stroken i somras? Hela ditt liv väTo regain mobility in an affected limb after a stroke it is important to be consistent with rehabilitation exercises. The purpose of this project was to create an active orthosis for the elbow joint. The intended use of the orthosis is to help stroke patients during rehabilitation and to enable the possibility to use the orthosis at home without the assistance of a physiotherapist or other help. T

Ätstörda beteenden tenderar att öka under tonåren och samexisterar i regel med negativ kroppsuppfattning. Föreliggande studie ämnade undersöka hur ätstört beteende samvarierade med kroppsuppfattning och interoceptiv uppmärksamhet hos tonåringar, att undersöka om interoceptiv uppmärksamhet medierade mellan ätstört beteende och kroppsuppfattning, samt att utröna om könsskillnader förelåg. Till grund

The increase in crime is a high-profile problem area within the criminal policy debate in Sweden. Most political parties present stricter penalties as a possible solution. It is regulated by Swedish law how inmates shall, during their imprisonment, receive support in order to successfully reintegrate into society upon their release. This is in order to not relapse into crime. At the same time, for

Flytande bostäder är inte ett nytt koncept, men under de senaste 20 åren har boende på vatten dykt upp i planarbetet i svenska kommuner samt etableras på marknaden. Helsingborgs stad har visat intresse för konceptet och har tankar på att införa flytande villor i det nya området Oceanhamnen - vilket är bakgrunden för denna studie. Den svenska fastighets-, och plan- och bygglagstiftningen är utforThe Swedish laws of property formation and property development presumes that building happens on the ground. When modern technology allows building on water, there are legal questions to tend to. The purpose of this paper is to examine how land development for housing purposes on water is done in Sweden. The city of Helsingborg is interested in implementing floating homes in their new city dist

The aim of this paper is to examine sugardating and youth selling sex in a digital context in Sweden. To achieve this, a study was carried out based on qualitative semi-structured interviews. These were conducted with actors from authorities and organisations who, in their profession, face these issues, concerning their view on affiliated social- and legal norms. The collected data was coded thema

Havsnivåhöjning och förhöjda vattenstånd som stormfloder är begrepp som kan kopplas till ökad erosionsrisk, översvämningsrisk och förändrade kuststräckor. Medelvattenståndet i haven ökar till följd av den globala uppvärmningen. Klimatförändringar leder även till att extremväder som stormar och stormfloder blir allt vanligare. I detta arbete har kustområdet kring Morupstrakten, Halland undersökts. A rise in sea level and temporarily elevated sea level changes such as in situations like storm surges, can often lead to complications like flooding, erosion, and geomorphological changes of the nearby landscape. The mean sea level is steadily increasing due to the impact of global warming. At the same time metrological event such as storms and storm surges seem to occur more frequently. In this