Search results

Inom fruktjuiceindustrin är kontroll av mikrobiell tillväxt viktigt för att hålla en god kvalité och säkerhet i produkterna. Flera olika typer av mikroorgnismer är intressanta att ha i åtanke. Detta projekt fokuserade på Alicyclobacillus sp., en grampositiv, sporbildande och strikt aerob bakterie som tillväxer vid låga pH mellan 3-6 och sporerna kan överleva den vanliga pastöriseringen för industrFor the fruit juice industry, control of microbial growth is important to keep a high quality and safety of products. Several kinds of microorganisms are important to consider. This project focused on Alicyclobacillus spp., a gram-positive, spore-forming, strictly aerob spoilage bacteria able to grow at low pH of 3-6 and the spores survive pasteurization of 86–96 degrees C and 2 min. The project a

The purpose of this thesis is to contribute to the existing strategy literature by identifying practical efforts that organisations can make to achieve strategic alignment between their internal corporate ventures and the overall business strategies. The thesis follows an inductive qualitative research approach with a multiple case study of three participating organisations. The empirical data is

Under 2000-talet har allt fler tjänster flyttats online och mängden data som dagligen samlas om användare har blivit allt mer omfattande. Efter flertalet skandaler rörande personuppgifter har diskussionen kring integritet på nätet blivit ett vanligt inslag. För att jämna ut maktförhållandet mellan företag och användare infördes under mitten av 2018 dataskyddsförordningen GDPR inom EU vilken innehö

Hur kan kommuner beräkna klimatpåverkan från konsumtion? Trots att Sveriges konsumtion idag står för en stor del av de totala utsläppen av växthusgaser, beräknas sällan klimatpåverkan orsakade av kommunala inköp. Anledningen är att det tidigare saknats beräkningsmetoder för kommunerna att använda. Med inspiration från en ny metod av Upphandlingsmyndigheten har denna studie beräknat Lunds kommuns Consumption of goods and services requires raw materials and energy, causing climate impact in terms of emission of greenhouse gases. Public consumption stands for approximately 13 percent of Sweden’s consumption-based emissions. In order for these emissions to decrease, an understanding of municipal consumption-based emissions is necessary. However, there is a lack of methods and data to calculat

Syftet med denna studie är att analysera hur modeföretag använder CSR-kommunikationen och språket i deras hållbarhetsrapporter för att legitimera konsumtion. Studien är baserad på en kvalitativ metod utifrån ett kritiskt diskursanalytiskt perspektiv. Vidare har vi använt oss av Faircloughs tredimensionella modell för att analysera H&M, Gina Tricot och Filippa Ks hållbarhetsrapporter. Det empir

Hållbar utveckling är ett begrepp som länge varit ett aktuellt ämne och under de senaste två decennierna har även hållbart företagande kommit att få en allt viktigare roll i vår globala värld. Medvetenheten har ökat hos både aktörer och konsumenter vilket innebär att allt fler bryr sig om hur, var och av vem som produkter är tillverkade och tjänster utförda. Detta har lett till att det idag ställsSustainable development is a concept that has long been a current global issue and over the past two decades sustainable entrepreneurship has also come to play an increasingly important role in our global world. Awareness has increased among both stakeholders and consumers, which means that more and more people care about how, where and by who products are manufactured and services are provided. A

Skatteflykt och aggressiv skatteplanering leder årligen till stora inkomstbortfall för staten vilket ger upphov till konsekvenser för välfärden, skattemoralen samt konkurrensen och mindre företags möjligheter att etablera sig på marknaden vilket orsakar urholkning av länders skattebas och orättvisor. Direktiv 2016/1164 utvecklades samt antogs av EU för att kunna kryphål som finns gentemot skatteuTax avoidance and aggressive tax planning annually results in large financial losses för the state, which have consequences for the welfare, tax moral as well as for the competition and the ability for smaller companies to establish themselves on the market which causes erosion of tax bases and injustice. Directive 2016/1164 was developed and adapted by EU in order to cover the loopholes that exi

The aim of this study was to investigate close relatives' experiences of their role as long-term home care givers to a somatically ill partner, to increase the understanding of informal care in society. The method chosen was text analysis of five biographies. In analyzing the results, I applied the following theoretical approaches: Goffman’s dramaturgical approach, Linton’s role theory, and fi

Deriving from an increased awareness of the devastating effects of global warming consequences, the interest for green bonds is growing at an explosive pace. However, researchers and practitioners have raised concerns about the challenges of assessing green bonds. Responding to a well-defined research gap stemming from identified challenges to assess green bonds, the primary purpose of this study

Bakgrund och problemdiskussion: Detaljhandeln utvecklas ständigt och i snabb takt på grund av en ökad digitalisering. I samband med det har kunden fått en allt mer avgörande roll. Fysiska butikslokaler behöver därför användas mer effektivt och ett sätt att göra det är med hjälp av pop-up-butiker. Pop-up-butiker är flexibla och finns endast på marknaden en begränsad period. Butikskonceptet pop-up ä

This paper evaluates the low-cost optical sensor OPC-N3 from Alphasense as a suitable scientific instrument for measuring particulate matter levels in air, both outdoors and in- doors. The time-keeping and data-retrieval was additionally improved by connecting the OPC-N3 to an Arduino microcontroller equipped with a real-time clock (RTC) module and an external SD card. Inter-comparison tests demon

Thesis purpose: The purpose of this study was to gain an understanding of consumers' perceptions of the phenomenon of brand activism, and how they respond to it. Theoretical perspective: For the theoretical foundation we drew upon the literature streams within brand activism, consumer activism and brand meaning. Based on these three literature streams we identified relevant key concepts and c

Background Managing risk has become a crucial challenge for supply chain managers. In a complex supply chain, there are relations that have to be managed from the supplier’s supplier to the customer’s customer, and there is a lot of room for unforeseen challenges. The need to capture risk has for a long time been high, but due to the complexity of modern supply chains, uncertain developments are h

Allteftersom företag har börjat att ompröva sättet de designar, tillverkar och avyttrar produkter inom ramarna för hållbar utveckling så har tillverkare av akustiska produkter varit långsamma ur startblocken. Majoriteten av akustiska produkter är fortfarande primärt sammansatta av nyråvara från petrokemiska resurser, vilka har en signifikant påverkan på miljön. Det är problematiskt ur både en miljAs industries have begun to rethink the way they design, make and dispose of products for the purpose of sustainable development, manufacturers of acoustic products have been slow off the mark. The majority of acoustic products are still made of primarily virgin material made from petrochemical resources, which have a significant impact on the environment. This is problematic from an environmental

Kvinnors tillgång och plats på det tekniska fältet har länge varit problematisk. Trots flertalet satsningar för att få in fler tjejer på ingenjörsutbildningarna, har förändringen varit liten visar statistiken. Detta problem finns redan från tidig skolålder, under utbildningarna och efter. Syftet med uppsatsen är att undersöka den upplevelsen av att vara underrepresenterad kvinnlig civilingenjörsst

Denna uppsats behandlar dödsbodelägarens tillgång i oskiftad kvarlåtenskap samt vilka rättigheter respektive skyldigheter som delägarskap i dödsbon medför. I egenskap av dödsbodelägare, tilldelas var delägare en andelsrätt motsvarande sin respektive lott, i en förmögenhetsmassa bestående av arvlåtarens efterlämnade egendom (den s.k. kvarlåtenskapen). Under utredningen av boet förvaltar delägarna gThis thesis addresses the share of estate and what rights and obligations, the share of the estate entails. Party to an estate are given a share corresponding to their inheritance share in the total assets, which the estate is consisting of. During the estate's administration, parties manage the estate before they inherit the estate. The administration characterizes the estate as a special leg

Bakgrund: I bygg- och anläggningsbranschen skedde 1470 olyckor år 2018 där några även ledde till dödlig utgång (Arbetsmiljöverket, 2018). Utbildningen till maskinförare idag är både lång men grundlig och ger maskinföraren de förutsättningar som krävs för att framföra ett anläggningsfordon på ett säkert sätt på en byggarbetsplats. Genom regleringar från arbetsmiljöverket och förebyggande åtgärder aBackground: In the construction industry a total 1470 accidents occurred 2018 where some of them also led to fatal outcome (Arbetsmiljöverket, 2018). The qualification to be a construction machine operator are both long and thorough and will give the operator the prerequisites to convey the construction machine in a safe way on different construction sites. Through regulations from Arbetsmiljöverk

Verkligheten tycks vara det största problemet när verkligheten ska motarbetas. Malmö stads miljömål och flera av stadens styrdokument förespråkar en ökning av grönytorna. Men istället ökar hårdgörandet. Privata trädgårdar kan fungera som välbehövliga gröna oaser för växter, djur och trädgårdsägare. Men resultatet för denna uppsats visar att de flesta trädgårdsägarna har byggt verandor och/eller stThe city of Malmö reaches only 2 of its 19 environmental targets and one of the reasons is that the hard surfaces increases in the urban area. There is however a general trend for private house owners to harden their gardens and the city of Malmö has limited actions to address this issue. One action is to inform the private house owners of the positive effects of vegetation/soft surfaces and rainw

Syftet med denna uppsats har varit att undersöka hur massmedia samt tingsrätten har konstruerat föreställningar kring gärningspersoner och offer i sina beskrivningar av fallet Bobby 2006. Fallet kom att bli uppmärksammat inom svensk massmedia, och har därför valts ut i syfte att studera forskningsfrågan. Studien har präglats av ett socialkonstruktionistiskt förhållningssätt där det primära teoreti