Finns det ett samband mellan kostregistrering och biomarkörer? 2024
TEDDY-föräldrar och barn har lagt ned stor möda på 3-dagars matdagböcker. Kostregistrering ger en precis bild av intagen mat, även om det bara är under tre dagar. Medveten och omedveten felrapportering förekommer dock. Underrapportering av onyttiga livsmedel är vanligt till exempel bland överviktiga. Biomarkörer är substanser som kan mätas i blodprov och kan bland annat användas till att objektivt