Klimatsmarta åtgärder för vårdboenden - en översyn av matsvinn och engångsprodukter på vårdboenden i Helsingborgs stad
Vårdboenden som vägvisare mot ett hållbart samhälle Vårdboendena i Helsingborgs stad har stora möjligheter att göra skillnad för klimatet och därmed visa vägen mot ett hållbart samhälle. Stora mängder engångsprodukter används på boendena men det finns åtgärder att vidta för att minska klimatpåverkan från samtliga. Det finns också god potential för att minska matsvinnet, bland annat genom bättre sDue to climate change, emissions of greenhouse gases must be reduced rapidly and natural resources must be used more sustainably. The public sector should lead the way to a more sustainable society and healthcare has been identified as an area that contributes to large emissions. The purpose of this study was to identify measures that can be taken to reduce the climate impact of the retirement ho