Fermented foods are of great importance for their extended shelf life, nutritional value, safety, health benefits and additional sensory attributes. The Lactic Acid Bacteria plays a major role in most of the fermented foods. Thereby, an indigenous fermented rice product (Neeragaram) from southern part of India was studied along with the similarly fermented oats product. The products were earlier s

Den pågående globala havsnivåhöjningen förskjuter sedimentdynamiken vid kuster mot en ökad grad av erosion. Skåne upplever en relativ havsnivåhöjning då postglacial landhöjning endast är av obetydlig omfattning i området. Av dess anledningar är det särskilt angeläget att övervaka stranderosion i Skåne som en del i planering för framtida användning av Skånes kuster. I detta arbete utfördes en GIS-aThe ongoing global sea-level rise shifts sediment dynamics at the coast to an increased degree of erosion. Skåne is experiencing a relative sea-level rise, since post-glacial rebound is insignificant in the area. For these reasons, it is important to monitor beach erosion in Skåne as part of planning for future use of the coasts. In this work, a GIS-analysis was performed on the Trelleborg - Abbek

Byggbranschen är en av de farligaste branscherna i Sverige idag och genererar i snitt fler arbetsrelaterade dödsfall än någon annan bransch. Stora satsningar har gjorts i Sverige och övriga Europa för att öka säkerheten och minska dödsolyckorna i branschen. Svensk lagstiftning har fått anpassa sig efter europeiska direktiv och manar numera företag av alla storlekar att driva ett systematiskt arbet

Vad krävs för motivering för att öka din källsortering? Trots Sveriges satsningar på bostandsnära insamling av källsorteringsmaterial kan över 60 % av avfallet som slängs i restavfall återvinnas. Vilka ytterligare insatser är det som krävs för att motivera fler att källsortera? Denna studien avser att expandera den rådande forskningen om avfallshanteringen för flerfamiljshus till att inkluderaThis study expands the current research on waste management in multi-dwellings by analysing how a Swedish public utility property have used an economic instrument to increase the tenants’ recycling rate. The tenants’ precipitation about the need of storage space for recyclables and the construction of personal storage solutions to fit their needs, adds important knowledge about the importance of c

Vårdboenden som vägvisare mot ett hållbart samhälle Vårdboendena i Helsingborgs stad har stora möjligheter att göra skillnad för klimatet och därmed visa vägen mot ett hållbart samhälle. Stora mängder engångsprodukter används på boendena men det finns åtgärder att vidta för att minska klimatpåverkan från samtliga. Det finns också god potential för att minska matsvinnet, bland annat genom bättre sDue to climate change, emissions of greenhouse gases must be reduced rapidly and natural resources must be used more sustainably. The public sector should lead the way to a more sustainable society and healthcare has been identified as an area that contributes to large emissions. The purpose of this study was to identify measures that can be taken to reduce the climate impact of the retirement ho

Provtagning på 6 restaurerade våtmarker gav en uppskattat årlig inlagring av organisk kol på mellan 0,48 och 3,76 ton/ha. Denna ackumulation i alla restaurerade våtmarker inom Lunds kommun (147,2 ha) uppskattas vara någonstans mellan 260 och 1995 ton CO2eq. I förhållande är detta lika med 1 till 8 promille av lunds totala utsläpp i form av CO2eq. Effektiviteten för våtmarkernas kolinlagring bedömsSedimentation of organic carbon in shallow lakes and wetlands removes CO2 from the atmosphere and can be considered a natural carbon sink. Actions toward regulating restored wetlands as carbon sink would provide Lund municipality with solution to combat CO2 emission goals for the future. A field study was conducted collecting sediment samples from 6 constructed wetlands in Lund municipality, Swede

Vad är det som gör att vissa blir klimataktivister, medan de flesta inte blir det? I studien undersöks vad som ligger bakom motivation till klimataktivism i den radikala klimat- och miljörörelsen Extinction Rebellion (XR), samt klimataktivisters syn på civil olydnad som förändringsmetod. Genom en analys av inhämtat intervjumaterial framträdde ett antal olika motivationsfaktorer som presenteras ocClimate scientists have sounded the alarm for decades, making increasingly frightening predictions about the coming effects of climate change, yet world leaders have largely failed to address the climate change crisis. As the real time effects of climate change are starting to be felt around the world, citizen activists are increasingly taking matters into their own hands, adding pressure on gover

I denna undersökning kartläggs omfattningen och bruket av engelska importord i den svenska datortidningen PC för Alla från år 2001, 2011 respektive 2020. Materialet omfattar sammanlagt 83 080 ord redaktionell löptext jämnt fördelad över tre undersökta tidningsexemplar. Alla förekomster av engelska direktlån och hybridlån registrerades samt ordens ordklasstillhörighet och eventuella metaspråkliga m

Det som skildras och berättas inom inom populärkulturen kan ofta spegla vårt moderna samhälles konstruerade syn på kriminalitet och andra former av samhälleliga fenomenen. Seriemördare är i vår tid ett av de största populärkulturella fenomenen men förklaringar till seriemord ges sällan eller på ett förenklat sätt. Är det inte nödvändigt att förstå dessa gärningsmän på ett djupare plan och undersökPortrayals within popular culture can shape and reflect modern society’s constructed conception of criminality and other forms of social phenomena. Narratives on serial killers have enjoyed a sharp rise in our collective consciousness in recent years, however exploration of motives for serial killings within these texts have remained largely simplified or seldom explained. The American television

Tidigare forskning visar förändring i val av handelskanal vilket har givit en tillväxt i e-handeln men även minskning av postbrev. Med denna förändring har övergång från brevinkast till fastighetsboxar endast delvis och tillfälligt lättat på problemen postmarknaden står inför. Förändrad konsumtion i kombination med växande befolkning och boendesituationer har resulterat i problematik kring leveran

To protect the rights of the individual or to ensure legal certainty where witnesses should not be affected by reprisals is the question raised in the debate for anonymous witnesses. Therefore, is this essay based on understanding how a police commissioner and a defense lawyer's legal consciousness can be understood based on the topic of anonymous witnesses. The main problem within the debate

Denna uppsats har ämnat till att belysa hur sex nyckelpersoner resonerar kring polisens användning av drönare i Malmö samt drönarnas betydelse för det polisiära arbetet. Fokus har varit på de övervakandes perspektiv på en ny teknologi inom polisen. Tidigt i uppsatsen konstaterades det ett behov av att belysa ämnet, då det i dagsläget råder stor brist på forskning utifrån en svensk kontext. Metoden

Klinopyroxen har förmågan att kristallisera över ett stort intervall av temperatur, tryck och kemisk sammansättning; därför är de optimala för att studera historien för ett magmatiskt system. I den här uppsatsen analyserades fyra klinopyroxenkristaller i en ankaramit med fokus på kemi och zonering. Ankaramitprovet härstammar från Tenomassivet, Teneriffa, och bildades troligtvis i ett utbrott som sClinopyroxenes have the ability to crystallize over and respond to a large range of temperatures, pressures and chemical compositions, and thus, they are ideal for studies regarding the history of magmatic systems. In this thesis, the chemistry and zoning of four clinopyroxene crystals from an ankaramite sample from the Teno massif, Tenerife, were analysed. The ankaramites in Teno massif were, acc

Innovation is an important determinant for economic survival and growth in the hospitality industry. As a highly human-centric industry, service providers and customers as users join forces to co-innovate. By using their needs, experiences and knowledge as the sources of innovation in a human-centric service innovation approach, the developed outcomes are more relevant to the various stakeholders.

Detaljhandeln är en bransch som har fått utstå kritik för att ha svårigheter med innovation. Samtidigt präglas dagens värld av globalisering där information sprids snabbt, bland annat är hållbarhet och grön konsumtion trender som blir större. Innovation är ett begrepp som i de flesta fall associeras med tekniska aspekter, för handeln kan det däremot handla om nya produkter eller affärsmodeller. Hä

Title: Why we trust What we trust Seminar date: 2020-06-04 Course: BUSN39 Degree project in Global Marketing, 15 credits Authors: Sofi Hagander & Hampus Harrysson Supervisor: Veronika Tarnovskaya Keywords: Brand Trust, Financial Services, Non-traditional Advertising, Consumption Values, Generation X and Y Thesis purpose: Aims to enrich the understanding of how non-traditional advertising

Att tillgång till exploaterbar mark i stationsnära lägen är begränsad och att det ofta finns stor ekonomisk potential vid lämplig markanvändning, är anledningar till att det finns ett samhälle-ligt intresse av att marken används effektivt. Kommunen har genom planmonopolet ensamrätt att styra hur marken ska användas genom detaljplanering. I planprocessutredningen pekades onödig detaljeringsgrad ut Land for development located near railway stations are often a scarce resource, combined with the fact that there is large economical potential when the land is used in an ideal way there should be a societal interest in the land being used efficiently. In Sweden the municipalities have a monopoly on controlling land use with detailed development plans. A government in-quiry was appointed to inves

Solel som tjänst- hur nya affärsmodeller gör solelsbranschen mer cirkulär Den pågående expansionen av solenergi ger upphov till frågor om hur vi ska hantera de framtida problemen med elektroniskt avfall. Innovativa affärsmodeller visar hur solelsbranschen potentiellt kan hantera problemet genom att anamma principer från cirkulär ekonomi. Den här studien presenterar hur 10 svenska solelsföretag seWhile the development of solar power is an important step in replacing fossil fuels with renewable energy, the fast increase in PV system deployment is projected to create large amounts of electronic waste in the next decades. Circular economy has been suggested as a key concept for changing society towards more resource efficient systems where products and materials retain their value along their

Radar - Dina ögon i nacken när du cyklar Cyklister är en utsatt grupp av trafikanter för olyckor. För att öka säkerheten kan radarteknologi användas för övervakning av döda vinkeln samt ge mervärde till fordonet. Med en enkel notis så kommer man undvika risken med att inte veta vad som kommer bakifrån.The purpose of this thesis is to develop a blind spot detection system for increased safety and comfort for a biker. The solution is based on power-efficient small A111 radars, developed by Acconeer AB, which have a range up to seven meters while consuming only a few milliwatts. Sensor evaluation is performed for the intended use and from this, concepts are generated. These are tested to obtain t