Gastronomiska nätverk - En fallstudie på Kullahalvön
Landsbygden och lokalproducerad mat har ökat markant i popularitet det senaste decenniet. Dock drar aktörerna inte nytta av varandras kompetenser genom samarbete som i sin tur kan leda till ytterligare attraktivitet för landsbygden. Kullahalvön är en landsbygdsdestination i nordvästra Skåne kännetecknad av dess breda utbud av aktörer som inriktar sig mot lokalproducerad mat varför denna kandidatup